“我晚年还不能享受幸福吗？”
。发现佛新

20年前，更好50岁的锻锻炼王叔叔被诊断出患有糖尿病，并开始了长期的间哈糖控制生活。一日三餐基本上是研究预防清汤，每天吃得无味，糖尿抱怨这种生活不是发现佛新人们生活的
。

有一天
，他在网上看新闻的锻锻炼时候 ，刷了一篇文章指出“。间哈90%的研究预防糖尿病可以通过不吃碳水化合物来逆转。想着只要苦了一段时间 ，糖尿逆转后就能幸福下半辈子 。发现佛新

然而，更好经过半年的锻锻炼坚持  ，他的血糖确实稳定了 ，但几个月后 ，他的身体出现了其他问题
。这时，好时坏的波动也让王叔叔的孩子们非常担心 ，但王叔叔仍然觉得这是他坚持不够久造成的。

不吃碳水真的能逆转糖尿病吗 ？糖尿病患者应该采取什么样的饮食更健康 ？碳水化合物真的是“大敌”吗？

1、不吃碳水化合物真的能逆转90%的糖尿病吗？

2型糖尿病是由胰岛素抵抗和胰岛β根据细胞损伤引起的糖尿病类型。《2型糖尿病防治指南(2020年版)》。报告数据显示 ，我国糖尿病患病率不断上升，呈现年轻化趋势
 ，18岁及以上人群患病率达到11.2%。

2型糖尿病的病因有很多  ，可以去除。遗传
。等生理因素 ，不良的生活习惯，如。久坐，超重 。2型糖尿病也可能由其他因素引起。

因此 ，科学饮食。它也成为糖尿病患者控制糖的重要步骤 。我相信很多人认为“糖尿病患者应该少吃碳水化合物”，但近年来，糖尿病患者也需要「适量摄入碳水化合物」这些建议引起了很多讨论。

英国医学杂志
。通过对比，一项研究。低碳水。和 。极低碳水 。在缓解2型糖尿病的实验中 ，发现低碳水组遥遥领先 ，6个月后糖尿病缓解率  。高达53%。 ，而且减肥效果也很明显 ，血糖也有所改善，胰岛素敏感性也有所提高。限制碳水化合物摄入可以有效
、安全地缓解糖尿病。的结论。

虽然这项研究在欧洲和美国得到了一定程度的认可，但仍存在许多争议。有人指出，尽管这项研究在短期内取得了明显的效果 。12个月后，随访对照效果变差。，而且研究主要针对欧美人种进行实验设计
，没有与亚洲人相关的研究数据，所以有效性也要参考个体差异因素
。

来自网络的图片 。

一般来说 ，饮食模式对糖尿病患者的改善还有待进一步探索。至于采用什么样的饮食模式，需要根据个人情况考虑。

作为一个碳水化合物大国 ，中国人应该如何吃碳水化合物？

中国也有碳水化合物和糖尿病的研究。南方医科大学南方医院秦先辉领导的研究小组证实，碳水化合物摄入量和类型会影响糖尿病的发病率，并指出碳水化合物摄入量占能量的比例 。49-56% 。糖尿病的风险最低。

此外，研究人员还指出，碳水化合物摄入对身体的生理操作起着重要作用，但低质量碳水化合物摄入越多，糖尿病的发病率就越高 ，因此建议摄入。优质碳水化合物更适合预防糖尿病 。

来自网络的图片
。

那么哪种碳水化合物属于优质碳水化合物呢？事实上
，我们日常饮食中的优质碳水化合物主要有以下几种，建议多吃。

1 、全谷物。

全谷物丰富。膳食纤维
。，它还含有多种植物化学物质，如维生素  、矿物质和不饱和脂肪酸 ，包括常见的全谷物
。糙米、荞麦、玉米 
、薏米、燕麦。等 。

2、薯类 。

土豆比主食好 。热量低。，而且富含膳食纤维，还能带来饱腹感，是控制血糖升高的好食物类型 。像
 。紫薯 
、芋头、山药。等等属于土豆 ，平时摄入也可以补充其它营养成分。

3、西兰花
。

西兰花中的微量元素对胰岛素细胞有很好的保护作用 ，因此也是2型糖尿病患者最推荐的饮食类别
。多吃也能起到预防和控制作用。

4
、蓝莓。

由于碳水化合物含量低，热量低，不易影响血糖指数 ，而且还具有丰富的营养保健功能 ，是最推荐的健康水果之一。

三、哈佛新研究:预防糖尿病，此时不要运动。

如今，糖尿病对人们的影响不亚于心脑血管疾病、恶性肿瘤等高危疾病。如何预防糖尿病已成为一个重要课题
 ，相关研究也在继续 。

事实上 ，许多专家已经提到了预防2型糖尿病的建议
。运动 。，这意味着定期运动对控制血糖 、提高胰岛素敏感性和减少相关并发症具有重要意义 。

但是运动时间也很讲究。 
，尤其是在。糖尿病的风险在早上或下午大大降低。 。

在 。糖尿病学。在发布的关于运动时间和糖尿病风险的研究中
，研究人员对93095名参与者在不同时间段的运动量进行了统计分析，发现2型糖尿病在上午或下午的运动量降低了10%。此外，研究人员提醒，每次锻炼都是最好的。

坚持30分钟以上。，可以考虑 。有氧运动，如散步  、慢跑、游泳
、打球 、跳舞等。
 。但在运动过程中要注意适度进行，避免受伤。一般来说 ，如果你想更好地预防糖尿病的风险，最好从生活习惯开始，多运动 适度饮食可以有效降低新发风险 
。

参考资料  ：

[1]“运动是控糖的良方”.人民网.2017-08-11. 。
[2]《糖尿病患者如何“吃”有指南》.新华网.2017-05-22. 。
[3]“控糖也要防低血糖”.健康时报.2019-11-26.。
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